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Macellazione animali

di Giovedì, 15 Settembre 2016
Immagine decorativa

Autorizzazione sanitaria per la macellazione a domicilio.

Chi intenda procedere alla macellazione di bovini/suini destinati esclusivamente al fabbisogno familiare, presso il proprio domicilio, deve farne domanda al Comune nel quale intende svolgere tale attività.

La macellazione potrà essere effettuata solo dopo la visita del personale veterinario dell'Unità Operativa di Igiene e Sanità Pubblica Veterinaria di Cles.

E' fatto obbligo al richiedente di presentare agli Uffici comunali copia della bolla di avvenuta macellazione rilasciata dal veterinario.

Le carni che ne risulteranno dovranno essere consumate unicamente dal richiedente e dal proprio nucleo familiare con divieto che le stesse vengano poste in vendita.

Riferimenti normativi:
  • R.D. 20/12/1928 n. 3298 “Approvazione del regolamento per la vigilanza sanitaria delle carni" 

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Modulo Domanda di autorizzazione per la macellazione a domicilio

Modulo da compilare per la richiesta di autorizzazione per la macellazione a domicilio.
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